NOAHS WISH – Kolesterol tinggi dapat menjadi pemicu serius bagi kesehatan jantung Anda. Berikut adalah beberapa makanan yang perlu diwaspadai karena dapat meningkatkan kadar dalam tubuh Anda.
Daging Merah
Daging merah seperti sapi, domba, dan babi mengandung kolesterol dan lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar LDL.[1] Sebagai contoh, tiga ons daging sapi muda yang dimasak mengandung sekitar 81 gram kolesterol makanan dan enam gram lemak jenuh. Konsumsi daging merah sebaiknya diatur secara bijak untuk menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh.
Hati
Hati merupakan organ yang menghasilkan kolesterol dalam tubuh manusia dan hewan. Meskipun hati tidak mengandung lemak jenuh yang tinggi, konsumsi hati dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap asupan kolesterol harian Anda. Sebagai contoh, tiga ons hati ayam yang dimasak mengandung sekitar 500 mg kolesterol dan kurang dari dua gram lemak jenuh, sebanding dengan kandungan dalam satu butir telur utuh.
Gorengan
Makanan yang digoreng dalam minyak banyak mengandung lemak trans dan lemak jenuh, yang dapat meningkatkan kolesterol LDL. Contoh makanan ini termasuk kentang goreng, ayam goreng, dan makanan laut yang digoreng. Penggorengan pada suhu tinggi juga dapat menyebabkan perubahan pada minyak, meningkatkan kandungan lemak trans yang berbahaya bagi kesehatan jantung.
Keju
Keju adalah sumber lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi.[3] Meskipun keju dapat menjadi sumber kalsium dan protein, konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko tinggi dan penyakit jantung. Sebagai alternatif, pilihlah keju rendah lemak atau konsumsi dalam jumlah yang terbatas.
Minuman Manis
Minuman yang tinggi gula, seperti minuman bersoda dan jus buah kemasan, dapat meningkatkan trigliserida dalam darah, yang berkontribusi pada risiko penyakit jantung. Sebaiknya, pilihlah untuk mengonsumsi air putih secara teratur untuk menjaga hidrasi dan kesehatan secara keseluruhan.
Kue dan Roti Manis
Kue, roti manis, dan produk roti lainnya sering mengandung lemak trans dan gula tambahan, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Untuk mengurangi risiko ini, pilihlah untuk membuat roti sendiri di rumah dengan bahan-bahan sehat atau konsumsi dalam jumlah yang terbatas.
Fast Food
Makanan cepat saji cenderung tinggi lemak jenuh, garam, dan gula, yang tidak hanya meningkatkan kolesterol,[5] tetapi juga berkontribusi pada masalah kesehatan lainnya seperti obesitas dan tekanan darah tinggi. Sebagai alternatif, pilihlah untuk memasak makanan sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan segar dan sehat.
Kesimpulan
Mengatur pola makan dan memilih makanan dengan bijak adalah kunci untuk menjaga keseimbangan dalam tubuh Anda. Hindari konsumsi berlebihan makanan yang tinggi lemak jenuh dan lemak trans, serta tetap aktif secara fisik untuk mendukung kesehatan jantung yang optimal. Dengan langkah-langkah ini, Anda dapat mengurangi risiko tinggi dan mencegah berbagai masalah kesehatan yang terkait.